L'Ajowan (Trachyspermum ammi) est la graine d'une plante originaire du sud de l'Inde proche du carvi, du cumin et de l'aneth. Son goût rappelle celui du thym1.
Crédits: Contenu soumis à la licence CC-BY-SA 3.0. Source : Article Ajowan de Wikipédia en français (auteurs)
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