Chou à la crème fraîche

Ingrédients pour 4 personnes:

- 700 g de chou

- 100 g de crème fraîche

- 1 cuillère à soupe de persil haché

- Sel

- Poivre

Laver, sécher et découper en morceaux le choux. 

Placer les morceaux dans un plat pour micro-ondes en laissant un creux au milieu.

Couvrir et laisser cuire 3mn à puissance maximale.

Bien mélanger le tout, saler et poivrer.

Ajouter la crème fraîche et le persil.

Recouvrir et faire cuire à une puissance un peu plus faible pendant 3 mn.

Laisser reposer 1 mn et servir.