Champignons à la menthe

Ingrédients pour 4 personnes:

- 250 g de champignons

- 1 branche de menthe

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- Sel

- Poivre

Nettoyer les champignons et les découper en fines lamelles.

Les mettre dans un plat allant au micro-ondes et arroser avec l'huile.

Couvrir et faire cuire 2 minutes.

Saler et poivrer, puis laisser reposer 1 mn.

Juste avant de servir, ajouter la menthe ciselée.