Ingrédients pour 4 personnes
- 1 chou
- 2 oignons
- 2 tomates
- 1 litre d'eau
- Huile
- Pain grillé
- Sel
Dans un plat en terre cuite, mettre les oignons hachés et les tomates coupées en morceaux.
Couvrir et mettre 1 mn au micro-ondes
Ajouter le chou, lavé et coupé en petits morceaux et 50 cl d'eau
Remettre au micro-ondes pendant 7 mn, jusqu'à ce que le chou soit tendre
Ajouter 50 cl d'eau, saler et bien mélanger
Ajouter le pain coupé très fin, en s'arrangeant pour qu'il se trouve sous le chou
Mettre 3 mn au micro-ondes et laisser reposer 3 mn
Verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et servir chaud
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