Ingrédients pour 4 personnes
- 4 tranches de saumon fumé
- 80 g de lait caillé
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 20 g de beurre
- Une demi-cuillère à café de piment doux moulu
Bien remuer le lait caillé avec une spatule en bois et y incorporer petit à petit le piment doux.
Etaler sur chaque tranche de saumon, le mélange obtenu, en saupoudrant de persil haché.
Rouler les tranches de saumon et les couper en 2.
Beurrer l'intérieur d'un plat allant au micro-ondes et y déposer les petits rouleaux.
Faire cuire 1 mn au micro-ondes
Laisser reposer 1 mn avant de servir
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