Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g de lotte
- persil haché
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vin blanc
Sel
Découper la lotte en morceaux dans le sens de la longueur.
Mettre dans un plat allant au micro-ondes, ajouter l'huile d'olive et le vin blanc.
Couvrir d'un film plastique et faire cuire 5 mn.
Saler, ajouter le persil haché et laisser reposer 2 mn
Servir aussitôt
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