Tomates à la provençale

Une recette très simple et un savoureux accompagnement pour viandes et poissons grillés.

Ingrédients:

• tomates 
• chapelure
• persil
• ail
• huile d'olive
• sel

Coupez les tomates en 2.

Les mettre sur un papier sulfurisé et sur une plaque allant au four.

Mélangez 150-200g de chapelure, 4-5 cuillères à soupe d'huile d'olive, 30-40g de persil finement haché, 2 gousses d'ail écrasées.

salez selon votre goût.

Recouvrir généreusement les tomates avec la préparation.

Placez au four thermostat180°, pendant 20 minutes ou un peu plus si besoin (la chapelure doit être dorée)

C'est prêt !